Tersiar kabar bahwa memotong asparagus adalah pekerjaan yang membosankan. Bahkan dalam budidaya komersial, pemanenan harus dilakukan dengan tangan. Asparagus hijau dipotong begitu saja di atas tanah, asparagus putih dipanen dengan cara ditusuk.
Bagaimana cara menusuk asparagus dengan benar?
Saat memotong asparagus, asparagus putih dipotong rendah dan asparagus hijau dipotong tepat di atas tanah. Panen asparagus putih sebelum kepalanya menembus dinding dan tusuk dua kali sehari, pagi dan sore hari. Gunakan pisau asparagus yang tajam, sekop asparagus, sarung tangan, dan keranjang panen dengan penutup.
Alat untuk menusuk asparagus
Jika Anda hanya menanam sedikit asparagus di pekarangan rumah, hampir tidak ada gunanya membeli alat yang tepat untuk memanen asparagus. Pisau tajam dan sekop juga bisa digunakan.
Jika Anda menanam asparagus dalam skala yang lebih besar, alat yang tepat akan membantu Anda. Anda membutuhkan:
- Pisau asparagus yang melengkung dan tajam
- sendok asparagus
- Sarung Tangan
- Keranjang panen dengan penutup
Bagaimana cara memotong asparagus?
Begitu retakan muncul di bagian atas tembok, ada tombak asparagus yang siap dipanen di bawahnya. Dengan jari terentang, turunkan palang sejauh mungkin dan paparkan dengan hati-hati.
Potong batangnya jauh ke bawah, letakkan di keranjang dan tutupi.
Dengan menggunakan sekop asparagus, lubang yang dihasilkan segera diisi kembali dengan tanah dan disadap pada tempatnya. Hanya pada permukaan yang halus Anda dapat mengetahui kapan batang baru sudah matang.
Waktu terbaik untuk memotong asparagus
Asparagus bertunas dengan cepat pada suhu hangat. Oleh karena itu, tusuklah dua kali sehari, sebaiknya pada pagi dan sore hari.
Panen asparagus putih pada waktu yang tepat, sebelum kepalanya menembus dinding, jika tidak maka akan berubah warna. Jika tidak dipotong, ia akan membentuk batang di atas tanah yang berbunga di musim panas.
Memanen asparagus hijau
Asparagus hijau tidak perlu ditusuk. Itu dipotong tepat di atas tanah dengan pisau tajam.
Kapan musim asparagus?
Musim asparagus biasanya dimulai pada paruh kedua bulan April. Setelah musim dingin yang sangat sejuk, sebagian besar varietas asparagus siap dipanen lebih awal. Mereka mulai tumbuh ketika suhu tanah telah meningkat hingga dua belas derajat.
Musim ini biasanya berakhir pada tanggal 24 Juni, Hari St. John. Setelah tanggal tersebut, asparagus tidak boleh dipanen lagi agar tanaman dapat pulih.
Tips & Trik
Agar Anda bisa menusuk asparagus lebih awal, tutupi dinding tanah dengan kertas timah berwarna gelap. Ia menyimpan panas matahari dan dengan demikian menghangatkan tanah. Asparagus kemudian akan tumbuh lebih cepat.
