Lobak ditanam di banyak wilayah Eropa Tengah, terutama di kebun pondok, karena dapat digunakan sebagai bumbu pedas jika diparut dan juga dapat dikeringkan. Dengan instruksi sederhana Anda juga dapat memperbanyak dan memanen lobak di kebun Anda sendiri.
Bagaimana cara menanam lobak di kebun?
Untuk menanam lobak di kebun Anda sendiri, gunakan “Fechser” dari akar utama, tanam di tanah yang kaya humus dan dalam dengan kandungan pasir ringan, pada kedalaman kira-kira 5-10 cm dan kira-kira. Jarak 40-50 cm dengan tanaman lain.
Bagaimana cara menanam lobak yang benar?
Lobak biasanya tidak disemai atau dicabut saat masih muda. Sebaliknya, tunas samping yang disebut “Fechser” dipotong dari akar utama selama panen dan disimpan. Tanaman ini kemudian ditanam di tanah pada musim berikutnya sehingga akar tunggang dan dedaunan baru dapat tumbuh.
Di manakah lokasi ideal untuk menanam lobak?
Lobak membutuhkan banyak cahaya dan panas matahari untuk berkembang. Yang terpenting adalah tanah yang kaya humus dan dalam agar akar tunggang lobak yang panjang dapat berkembang tanpa hambatan. Sejumlah pasir di dalam tanah berpengaruh positif terhadap pertumbuhan. Akar lobak menjadi lebih pedas jika ditanam di tanah yang sedikit asam dan tanah yang agak miskin.
Bagaimana cara menanam pemain anggar lobak?
Kedalaman tanam dan orientasi pemain anggar yang benar sangat penting untuk memanen akar tunggang yang lurus dan kuat. Idealnya, pemain anggar harus dikubur sehingga ujung atas berjarak sekitar lima sentimeter dari permukaan tanah dan ujung bawah berjarak sekitar 10 sentimeter. Dalam barisan dengan jarak sekitar 60 hingga 70 sentimeter, masing-masing tanaman lobak harus berjarak setidaknya 40 hingga 50 sentimeter satu sama lain.
Bagaimana cara memperbanyak lobak?
Karena lobak pedas berkembang biak hampir secara eksklusif melalui akar lateral yang disebut Fechser, akar ini dibuang setiap tahun selama panen dan dipotong sedemikian rupa sehingga orientasi ke atas dapat dilihat pada sudut pemotongan saat penanaman. Pemain anggar hanya boleh dibersihkan dengan kain dan tidak boleh dicuci, jika tidak maka akan terjadi pembusukan selama penyimpanan musim dingin di ruangan sejuk dan gelap.
Kapan dan di mana Anda bisa menanam lobak?
Pemain anggar lobak biasanya tersedia di toko tanaman khusus atau tukang kebun lainnya dan dapat ditanam di tanah mulai sekitar bulan Maret dengan tangan atau dengan apa yang disebut pemotong lobak pedas (€5,00 di Amazon). Namun, Anda harus menjaga jarak dari sayuran lain dari keluarga silangan. Selain itu, lobak pedas menghabiskan banyak tanah, oleh karena itu lobak hanya boleh ditanam di tempat yang sama di kebun setiap tiga tahun sekali dalam rotasi tanaman.
Tips & Trik
Di selatan Jerman dan Austria, lobak juga dikenal sebagai “lobak”. Ini sering disajikan sebagai bumbu pelengkap bratwurst dan daging. Dalam masakan rumahan, lobak tidak hanya bisa diparut segar, tetapi juga dikeringkan dan diolah menjadi saus pedas dengan cita rasa yang sangat khas.
