Hasil dari perjalanan terakhir di hutan sangat besar dan sekarang Anda tidak tahu cara cepat memotong bawang putih liar dalam jumlah banyak? Dalam artikel kami, Anda akan menemukan beberapa tip bermanfaat dan tip tentang apa yang tidak boleh dilakukan.
Bagaimana cara memotong bawang putih liar?
Bawang putih liar dapat dicincang dengan beberapa caraberbagai cara: Anda dapat memotong daun yang sudah dicuci dengan cara klasik denganpisau yang tajam, potong diMixeratauPotong dalam food processor atau proses dengan cara klasik denganpisau pemotong - maka ramuannya akan menjadi sangat halus.
Bisakah Anda memotong bawang putih liar dengan blender?
Kebanyakan orang mungkin menggunakan blender untuk memotong bawang putih liar. Lagi pula, jumlah yang lebih besar dapat dipotongsesuai tingkat kehalusan yang diinginkandalam waktu singkat. Namun, banyak koki profesional yang menolak cara pembuatan ini karena daunnyadiduga pahit. Namun, hal ini jarang terjadi dan jika terjadi, biasanya berhubungan dengan produksi pesto bawang putih liar. Anda juga bisa mendapatkan pesto bawang putih liar yang rendah zat pahit sehingga lezat jika Anda menggunakan minyak sayur lain selain minyak zaitun - maka tidak ada yang menghalangi Anda untuk memotong daunnya dengan blender.
Bisakah Anda menghaluskan bawang putih liar?
Faktanya, Anda tidak hanya bisa memotong bawang putih liar dengan blender, tetapi juga dengan “tongkat ajaib”, yaitu blender. Hal ini membuat herbasangat baikdan dapat digunakan dengan baik untukhaluskan bawang putih liar, misalnya. Ini dapat dibekukan dalam porsi dan dicairkan nanti untuk menyiapkan hidangan.
Saat menghaluskan, lakukan sebagai berikut:
- Cuci bawang putih liar hingga bersih
- potong kasar kecil-kecil
- rebus dalam air mendidih selama satu hingga dua menit
- segera buang ke dalam air es
- sumur kering, mis. B. dengan pemintal salad
- haluskan, tambahkan sedikit minyak jika perlu
Bersama dengan sedikit garam dan kentang rebus, Anda bisa membuatolesan lezat yang dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari.
Bagaimana cara memotong bawang putih liar dalam jumlah besar?
Bawang putih liar dalam jumlah besar juga dapat dicincang denganpenggiling daging alih-alih menggunakan blender. Namun, Anda tidak hanya memerlukan perangkat yang sesuai, tetapi juga ruang yang cukup.
Apa yang harus diperhatikan saat memotong bawang putih liar?
Sebelum dicincang, bawang putih liar haruscuci bersihuntuk menghilangkan kotoran dan telur cacing pita rubah yang mungkin menempel di dalamnya. Untuk melakukannya, pertama-tama sirami daunnya dengansetidaknya 60 °Chot link u=mencuci air bawang putih liar[/link], lalu tambahkan sedikitbaking sodauntuk satu dapat memberikan kinerja pembersihan yang lebih baik. Kemudian bilas bawang putih liar dengan air mengalir dan keringkan.
Kiat
Bisakah Anda menggunakan bawang putih liar sepenuhnya?
Biasanya hanya daun bawang putih liar yang digunakan, meskipun Anda juga bisa menggunakannya bersama dengan batangnya. Bunga dan kuncup bunga serta umbinya juga bisa dimakan. Misalnya, kuncupnya bisa digunakan untuk membuat caper palsu yang lezat, sedangkan bawang putih liar bisa digunakan seperti bawang putih.
