Semua orang mungkin pernah mendengar bahwa stroberi bukanlah buah beri, melainkan kacang-kacangan dari sudut pandang botani. Namun tahukah Anda juga kalau pisang yang populer justru merupakan buah berry? Kami akan memberi tahu alasannya di artikel ini.
Apakah pisang berry?
Faktanya, pisangdari sudut pandang botani adalah buah beri, sama seperti melon atau mentimun - dan berbeda dengan buah-buahan seperti stroberi atau raspberry, yang dalam bahasa sehari-hari disebut sebagai "beri". Klasifikasi ini tidak didasarkan pada penampakan buahnya, melainkan berdasarkan strukturnya.
Mengapa pisang berry?
Ahli botani menganggap buah-buahan - seperti pisang - sebagai buah beri jika memenuhikriteria: berikut
- terbentuk dari satu atau lebih karpel yang menyatu
- memiliki beberapa biji yang terbungkus dalam daging buah
- Daging buah dan kulit buahnya berair atau berdaging
Berikut ini juga merupakan ciri khas buah beriStruktur:
- Endocarp: bagian dalam dengan biji
- Mesocarp: bagian tengah berdaging
- Exocarp: kulit luar
Semua ini berlaku untuk pisang, itulah sebabnya buah ini diklasifikasikan sebagai buah beri. Tapi pisang dari supermarket adatanpa biji, sekarang Anda mungkin keberatan? Hal ini benar, tetapi hanya berlaku pada varietas budidaya khusus: Pisang asli memiliki biji yang besar dan keras di dalamnya. Namun, ini dibiakkan karena mengganggu makan.
Apakah pisang termasuk buah batu?
Pisang mempunyai biji di dalamnya, namun tidak berkayu. Makanya buah yang berwarna kuningbukan buah batu, karena biji di dalamnya yang juga dikelilingi daging buah, pasti berkayu sehingga keras. Hal ini terjadi pada ceri, plum, atau bahkan buah persik.
Apakah pisang termasuk buah tropis?
Kalau ditanggapi dengan serius, buah-buahan tropis sebenarnya hanya mencakupBuah jerukseperti lemon, jeruk, grapefruit dan sejenisnya. Ngomong-ngomong, ini adalah buah beri yang sama seperti pisang! Secara tradisional,varietas buah-buahan eksotis lainnya, termasuk pisang, kiwi, nanas, dan alpukat, juga disertakan.
Kiat
Apakah pisang termasuk buah atau sayuran?
Pertanyaan ini tidak mudah dijawab karena, tergantung varietasnya, pisang dapat dihitung sebagai buah dan sayuran. Makanan penutup kuning atau buah pisang, misalnya, rasanya manis dan karenanya merupakan bagian dari buahnya. Sebaliknya, pisang raja bertepung adalah sayuran dan, seperti kentang kami, disiapkan sebagai sayuran sampingan atau isian untuk menemani berbagai hidangan.
