Varietas kubis Savoy dibagi menjadi tiga kategori: varietas awal, menengah dan akhir. Berikut ini, kenali perwakilan paling terkenal dari setiap kategori dan cari tahu apa yang membuat kubis savoy dan perbedaan masing-masing varietasnya.
Jenis kubis savoy apa yang ada dan kapan waktu panennya?
Varietas kubis savoy dibagi menjadi varietas awal, menengah dan akhir. Varietas awal meliputi Famosa (masa panen: Juni-Agustus) dan Harbinger 3 (Mei-Juli). Varietas menengah adalah Goldvital (Juli-Oktober), Melissa (Juli-September), Produsa (Juli-Oktober) dan Samantha (Juni-November). Varietas yang terlambat adalah Cantasa (Oktober-Februari), Darsa (Oktober-Desember), Marner Grüfewi (September-Desember), Smaragd (September-Desember), Vertus 2 (dari September) dan Winterfürst 2 (Oktober-Februari).
Kubis savoy di profil
- Nama botani: Brassica oleracea convar. capitata var.sabauda L.
- Nama umum: Kubis Savoy, Welschkohl, Welschkraut, Schavur, Wirz atau Köhli (Swiss)
- Asal: wilayah Mediterania
- Daun: keriting, tergantung varietasnya, hijau muda sampai tua atau biru kehijauan
- Bunga: sayuran silangan, bunga kuning kecil
- Ketahanan musim dingin: Tergantung varietasnya, hingga -10 derajat
- Waktu panen: Tergantung varietas antara bulan Juni dan Februari
Varietas kubis Savoy awal, tengah dan akhir
Perbedaan antara masing-masing varietas terutama terletak pada waktu penanaman dan pemanenan kubis savoy. Varietas kubis Savoy awal dapat ditanam pada awal Februari dan ditanam di luar ruangan pada bulan April. Sebaliknya, varietas yang terlambat ditanam di musim panas dan dapat dipanen hingga musim dingin. Tergantung pada waktu panennya, kubis savoy juga disebut kubis savoy musim panas, musim gugur, atau musim dingin. Durasi budidaya juga sedikit berbeda tergantung varietasnya: varietas awal memerlukan waktu sekitar 13 hingga 26 minggu untuk berkembang, sedangkan varietas akhir membutuhkan waktu lebih lama, yaitu 26 hingga 40 minggu.
Varietas awal yang paling penting
| Nama | Menanam di luar ruangan | Waktu panen |
|---|---|---|
| Famosa | Pertengahan Maret – akhir Mei | Pertengahan Juni – pertengahan Agustus |
| Savoy Kelinci 3 | Awal Maret – akhir April | Pertengahan Mei – akhir Juli |
Varietas kubis savoy ukuran sedang yang paling penting
| Nama | Menanam di luar ruangan | Waktu panen |
|---|---|---|
| Emasvital | Mulai Maret | Juli – Oktober |
| Melissa | awal April – pertengahan Mei | Pertengahan Juli – pertengahan September |
| Produsa | Awal April – akhir Juni | Pertengahan Juli – akhir Oktober |
| Samantha | Akhir Maret – Juni | Juni – November |
Varietas kubis Savoy Akhir
| Nama | Menanam di luar ruangan | Waktu panen |
|---|---|---|
| Kantasa | Pertengahan April – pertengahan Juni | Pertengahan Oktober – akhir Februari |
| Darsa | Awal Mei – pertengahan Juli | Pertengahan Oktober – akhir Desember |
| Marner Grüfewi | Maret hingga Juni | September hingga Desember |
| Zamrud | Pertengahan Mei – akhir Juni | Pertengahan September – akhir Desember |
| Vertus 2 | Mei – Juni | Mulai September |
| Pangeran Musim Dingin 2 | Pertengahan Mei – pertengahan Juni | Awal Oktober hingga pertengahan Februari |
Varietas individu juga berbeda dalam warna daun, keriting dan rasa. Yang terbaik adalah menguji varietas yang berbeda dan mencari tahu sendiri jenis kubis savoy mana yang paling Anda sukai.
Kiat
Tabur berbagai jenis kubis savoy pada waktu berbeda sehingga Anda dapat memanen kubis savoy sepanjang tahun dan juga mencicipi rasa yang berbeda.
