Yang disebut daun perak tahunan (Lunaria annua) sebenarnya adalah tanaman berumur dua tahun dan relatif tidak mencolok pada tahun pertama. Tanaman dari keluarga cruciferous, yang tumbuh subur dengan sedikit atau tanpa perawatan, dibudidayakan di taman terutama karena bijinya yang berbentuk bulan yang dekoratif, berwarna keperakan, dan berkilauan.
Kapan dan bagaimana sebaiknya daun perak dipotong?
Untuk memotong daun perak (Lunaria annua) untuk tujuan dekoratif, Anda harus memotong kepala benih di akhir musim panas sebelum terbuka dan bijinya rontok. Ciri khas polong bijinya adalah bentuknya yang keperakan seperti bulan.
Tanaman dua tahunan dengan sedikit perawatan yang diperlukan
Hal terpenting saat menabur daun perak di taman adalah memilih lokasi yang cocok. Tempat ini tidak boleh terlalu cerah dan kering, karena daun perak membutuhkan kelembapan tanah yang konstan dan juga menghargai tingkat kelembapan tertentu. Karena tanaman ini hanya menghasilkan daun yang relatif tidak mencolok dan tingginya rendah pada tahun pertama, terkadang tanaman ini secara tidak sengaja menjadi korban penyiangan di kebun. Oleh karena itu, tandai lokasi daun perak Anda dengan batang bambu (€54,00 di Amazon) atau pengingat serupa sehingga Anda benar-benar “biarkan tanamannya” hingga mekar di tahun kedua. Untuk digunakan dalam salad, sebaiknya hanya memetik sebagian daun dari daun perak pada tahun pertama agar tanaman masih dapat berkembang dengan baik.
Memotong biji polong untuk keperluan dekorasi
Daun perak biasanya mekar secara diam-diam dalam warna putih, merah muda, atau ungu antara bulan April dan Juni. Karena bunganya tidak terlalu mencolok, jarang digunakan sebagai bunga potong. Sejak akhir musim panas dan seterusnya, polong biji yang awalnya berwarna hijau dan kemudian menjadi semakin keputihan dengan bentuknya yang datar seperti bulan menjadi semakin terlihat pada tanaman. Seiring waktu, dinding luar polong biji ini menjadi hampir tembus cahaya seperti perkamen tipis, memperlihatkan biji berwarna coklat dan pipih. Untuk digunakan sebagai hiasan tahan lama di dalam vas, sebaiknya potong kepala bijinya sebelum mulai terbuka dan bijinya rontok.
Daun perak sebagai bahan salad herba
Pada tahun pertama dan kedua Anda dapat memetik daun satu per satu dari daun perak tahunan (Lunaria annua) dan menyajikannya dalam salad, lauk sayuran yang dimasak, atau pada roti dan mentega. Daun, batang dan bunga daun perak tidak beracun sehingga dapat dicerna dalam jumlah sedang. Namun biji daun perak sebaiknya tidak dikonsumsi karena mengandung berbagai alkaloid.
Kiat
Daun perak tahunan (Lunaria annua) tersebar luas di Eropa. Selain itu, ada juga spesies daun perak abadi yang kurang umum yang dapat dipotong dan diperbanyak dengan pembagian sepanjang umurnya.
